Aldeneyck - Pinot Brut

€ 18,80
  • Jaar:

    2010
  • Domein:

    Aldeneyck
  • Inhoud:

    0.75 L

Couleur jaune pâle. Abondant pétillement de fines bulles. C’est le résultat d’une maturation de 12 mois sur lattes. Le vin possède un nez expressif de notes florales et fruitées (fruits blancs, pomme, poire conférence). Parfaitement équilibré en bouche avec une bonne acidité et une grande finesse. Incroyablement frais grâce à une minéralité venant des roches mosanes, terminée par une finale fantastique.

Détails

  • Vigneron

    Karel Henckens
  • Kleur & Smaak

    Schuimwijn
  • Druivensoort

    Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
  • Appellatie

    Vlaamse mousserende kwaliteitswijn
  • Alcoholpercentage

    12,5%
  • Bewaarpotentieel

    Op dronk
  • Lekker bij

    Aperitief, Schaaldieren, Vis natuur gebakken

Over dit domein

Appelation: Vlaamse Landwijn (Maaseik)

Au cœur du Limbourg, à deux pas de Maaseik, ville de cuture et de tourisme, dans le village pittoresque d’Aldeneyck, se trouve le Vignoble de Karel et Tine Henckens-Linssen, d’une superficie de 7 hectares. Issu d’une famille de fruiticulteurs, Karel Henckens cultive de la vigne le long de la Meuse. Cette splendide vallée est l’artère vitale dans cette partie sèche et chaude du Limbourg.  En 1999, lui et son épouse décident de franchir un pas vers leur passion.  Après avoir pensé s’implanter en France, Karel et Tine choisissent de relever le défi dans leur propre région.

Leur rêve va démarrer en 2002, avec la plantation des premières rangées de vignes.  Le vignoble compte 7 hectares aujourd’hui.  Karel Henckens opta pour les cépages traditionnels, Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot noir, et depuis 2012 le Chardonnay, variétés idéalement adaptées au climat et aux sol graveleux de la vallée de la Meuse. Avant tout, Karel vise un rendement limité. La situation le long du fleuve, les dépots de gravillons et une faible pente orientée Sud-Ouest offrent les conditions microclimatiques idéales à l’expression du terroir, là où la Meuse à déposé pendant des milliers d’années gallets et gravillons sur le rivage. C’est de cette couche épaisse et riche en mineraux que les vins d’Aldeneyck tirent leur acidité rafinée et leurs épices subtiles. Karel choisit consciemment le caractère frais des vins afin de leur apporter de l’élégance, ainsi qu’à ses Pinot Gris et Pinot Noir vieillis en barrique. En outre, les vins ont été récompensés à plusieur reprises du prix du Meilleur Vin Belge.  Dans la cave, on trouve des cuves inox dont la température est sous contrôle ainsi que des fûts de chêne francais.

Ce sont tous ces élément, combinés à la passion du professionnel qu’est Karel, qui confèrent aux vins un caractère unique. C’est ainsi que le domaine Aldeneyck mérite grandement l’appelation de Vin du pays de la Meuse, tout un art de vivre.

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