Pietershof - Crindael

€ 21,50

Le Crémant de Crindael est un intéressant mousseux produit selon la méthode traditionnelle. Un mariage heureux de Riesling et de Pinot gris lui amène un très beau nez présentant un fruité expressif de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs printanières. En bouche, une belle minéralité s’accompagne d’une longueur aromatique évoquant l’acacia, l’abricot blanche et la pomme fraîche, le tout dynamisé par une fine bulle rafraîchissante.

Épuisé

Détails

  • Vigneron

    Piet Akkermans
  • Kleur & Smaak

    Schuimwijn
  • Druivensoort

    Pinot Gris, Riesling
  • Appellatie

    Vlaamse Landwijn
  • Alcoholpercentage

    12%
  • Bewaarpotentieel

    Op dronk, rijpt nog 1 à 2 jaar
  • Lekker bij

    Aperitief, Schaaldieren, Slaatje, Vis natuur gebakken

Over dit domein

Le domaine se situe dans la belle région des Fourons, au cœur d’une charmante campagne parcourue de petites routes sinueuses, où même le système GPS perd le nord. Une nature intacte où le temps paraît s’être arrêté, au centre des grandes villes de culture et d’histoire, Aix-la-Chapelle, Liège et Maastricht. Sur une pente orientée au sud, nous trouvons Le Crindael.  

Le vignoble est vraiment placé sur la frontière entre la Belgique et les Pays-Bas. Le sol est très calcareux et riche en minéraux, ce qui donne aux vins de Pietershof une fine minéralité et une belle structure. Le sol calcaire est vieux de plusieurs millions d’années, et a été formé suite à la présence dans cette région d’une gigantesque mer. On retrouve d’ailleurs sur l’étiquette de Pietershof une représentation subtile de bélemnite, une espèce de poulpe qui vécut sur place à cette époque, et que l’on retrouve en grande quantité dans le sol du vignoble.

La maison de campagne et le chai se trouvent dans le hameau de Nurop, à côté du village de Teuven dans la vallée du Gulp. Dans la région, d’anciennes dénominations comme Wijngaardsberg et Wiegerhaeghe rappellent la présence de la vigne à une époque ancienne. 

On utilise au vignoble les cépages traditionnels Pinot blanc, Pinot gris, Auxerrois, Chardonnay et Pinot noir. Ceux-ci sont d’après Piet Akkermans les plus adaptés au sol et au climat des Fourons. Entre les rangs poussent herbes et plantes qui ensuite sont fauchées et utilisées comme composte naturel.

On ne s’étonnera pas d’apprendre que ces vins ont reçu plus d’une fois une reconnaissance, y compris à l’étranger, et qu’ils ont été choisis à deux reprises pour le titre de meilleur vin belge!

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