Eikenvat

  • Streek

    Vlaamse landwijn
  • Appellation

    Belgische Wijn
  • Wijnbouwer

    Gust Bertels
  • Oppervlakte

    1 hectare

Toen Jean Bellefroid (de peetvader van de Belgische wijn) enkele druivenstokken bezorgde aan Gust Bertels begon het bij Gust te kriebelen. Een passie die later niet meer te bewingen viel. Jean Bellefroid leerde Gust hoe hij de wijngaard moest snoeien en ze deden samen enkele experimenten in de wijngaard.

De cursus ‘wijnen maken’ georganiseerd door het VAW bracht weer wat nieuwe kennis. Gust Bertels werd lid van het VAW en later ook van de Belgische Wijnbouwers. Als volleerd student trekt hij richting de Moezel om zijn wijnbouwcursus af te ronden en daar de knepen van het vak te leren.

De gedrevenheid en inzet leidde tot de start van een eigen wijndomein: ‘Het eiken vat’. Doorheen de jaren heeft het verbouwen van verschillende soorten druiven gezorgd voor het ontstaan van een grote verscheidenheid aan wijnen.

Wijngaarden

De wijngaarden zijn gelegen in Noorderwijk en in Houwaart.

In Noorderwijk is het in een landelijke omgeving, de wijngaard in Houwaart is gelegen op de zuiderhelling van de Houwaartseberg. In Houwaart is de ondergrond of terroir ijzerzandsteen en zandleem, in Noorderwijk is het zandleem met ijzersteen. De samenstelling van de gronden gelijken op mekaar maar in Noorderwijk is er meer zand dan leem.

De eerste planten zijn in Noorderwijk gezet in 1990 waaronder Rivaner, Ortega, Kerner en Dornfelder. Op de Houwaartseberg werden de eerste planten in 2000 gezet. Nu staan er in totaal zo’n 1500 planten.