Waes

  • Streek

    Vlaamse landwijn
  • Appellation

    Vlaamse landwijn
  • Wijnbouwer

    Lodewijk Waes
  • Oppervlakte

    1 hectare

Aan de oevers van De Schelde, ter hoogte van Zwijnaarde bij Gent, liggen de wijngaarden van Wijndomein Waes. Op een bodem van lichte klei en leem worden hier sinds 2005 Vlaamse Landwijnen gemaakt volgens de 3 principes van het domein: Traditie, Authenticiteit en Kwaliteit. Er wordt rekening gehouden met biodynamische en ecologische principes waaronder het beperken van het aantal vruchttakken zodoende er een laag rendement is met optimale rijpheid. Verder is er minimaal gebruik van fytosanitaire middelen en geen gebruik van herbiciden of insecticide zodoende de druif de volledige smaak blijft behouden. De onmiddellijke nabijheid van de Schelde zorgt immers voor een apart microklimaat waardoor de de druiven tot een optimale rijpheid komen. Dit alles heeft er voor gezorgd dat de wijn 'Waes Rood 2011' werd verkozen tot tweede Beste Belgische Wijn van 2013 !

Wijnen van dit domein