Côtes de Sambre et Meuse

De wijnbouwgebieden in deze streek bevinden zich in de valleien die ontstaan zijn rond de Samber en de Maas. De oeverhellingen zijn het meest geschikt, met hun steile hellingsgraad en door de warmte die door de Maas afgegeven wordt. De ondergrond bestaat uit een ondiepe klei of leem laag afgewisseld met ondergrond van kalk- zand- en leisteen. Vanaf 2004 werden wijnen uit bepaalde delen van Wallonië erkend als appellatie. De druiven komen uit het gebied dat overeenstemt met de geografische grenzen die rechtstreeks aan het Maasbekken gekoppeld zijn. Volgende druiven zijn toegestaan: Auxerrois, Bronner, Chardonnay, Chasselas, Chenin, Gamay, Gewürztraminer, Johanniter, Madeleine d’Angevine, Merlot, Merzeling, Müller-Thurgau, Muscat, Ortega, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Regent, Riesling, Rivaner, Seibel, Siegerrebe en Traminer. Een maximale opbrengst van 65 hectoliter per hectare is toegestaan alsook chaptalisatie en ontzuring. De alcoholgehaltes moeten tussen de 9% en 13,5% bedragen.

Wijnen uit deze streek