|
Geschreven door Jonas De Maere
|
|
zondag, 29 augustus 2010 16:12 |
|
Clos des Agaises
Product in de kijker
In September zetten we de Clos des Agaises - Cuvée Ruffus in de kijker. Deze schuimwijn is één van de paradepaardjes onder de Belgische schuimwijn en naar mijn mening dé Belgische mousseux die het dichtst bij Champagne aanleunt. Deze wijn behaalde in het verleden tijdens internationale wedstrijden al enkele gouden en zilveren medailles, wat op een zeer verdienstelijke kwaliteitserkenning duidt.
Wat doet deze schuimwijn nu op een Champagne lijken? Om te beginnen is het een echte Blanc de Blancs, dit wil zeggen dat enkel Chardonnay druiven worden gebruikt. Dit zorgt voor een zekere herkenbaarheid zowel in de neus als in de mond. De schuimwijn heeft een fijne neus waarbij groene appeltjes centraal staan, aangevuld door een vleugje mineraliteit. Deze mineraliteit komt uit de typische bodem waarop de wijngaard staat, een witte ondergrond aan de rand van krijtsteengroeven. Krijt en kalk in de bodem net zoals in de Champagne. Een unieke locatie in België kunnen we stellen. In de mond blijft de frisse fruitigheid bewaard en brengt een fluwelen aciditeit het geheel in balans.
Kortom, een uitstekend alternatief wanneer u opzoek bent naar een exclusief alternatief als aperitief of bij de maaltijd.
De prijs: €14.90, geef toe dat u voor deze prijs geen Champagne vindt.
Geen inspiratie? Speciaal voor u geef ik nog een culinaire suggestie mee.
Tartaar van Schotse zalm met een toets van dille en mini kroepoek afgewerkt met een wolkje zure room.
In de webshop: Clos des Agaises
Vriendelijke groeten,
Jonas De Maere
|
|
Verslag Heuvellandse Wijnfeesten 2010 |
|
Geschreven door Jens De Maere
|
|
woensdag, 25 augustus 2010 12:55 |
|
Een artikel geschreven door Dhr. Milo Beyls, verschenen op bythegrape.com
Milo Beyls / BTG Angels
Heuvellandse Wijnfeesten 2010
 Heuvellandse Wijnfeesten (Milo Beyls/By The Grape)
Het blijft een moeilijke oefening: Vlaamse wijnen evalueren, rekening houdend met wat ‘de wereld’ ons biedt. Men kan niet heen om het feit dat de prijs-kwaliteitverhouding ergens ‘scheef getrokken’ is… Hoe warm ook het hart dat ik de Heuvellandse wijnboeren toedraag. Feit is dat er voor acht euro per fles veel wijn van naam en faam beschikbaar is...
Aan de andere kant, deze mensen verdienen onze sympathie en ons respect! Voor hen is het een passie die hen drijft, voor ons is het een loodzware, ondankbare stiel in deze contreien. Voor al het gene dat zij dagelijks geven, krijgen ze zo weinig terug. Van de natuur die, tot op vandaag, de wijnbouw niet echt welgezind is in onze streek. Van de staat, die wijnbouw als exotisch beschouwt en zich er ver vandaan houdt. Van de doorsnee consument die zijn heil zoekt in de supermarkt waar Belgische wijn er niet aan te pas komt. En dat kan ook niet gezien de kleine opbrengst. Dus blijft het een niche-product. En wat zeldzaam is heeft een grote waarde!
LEES MEER
|
|
Lees meer...
|
|
Clos d'Opleeuw - Nieuwsbrief augustus |
|
Geschreven door Jonas De Maere
|
|
donderdag, 19 augustus 2010 19:01 |
|
Beste Belgische Wijnliefhebber,
Met veel plezier mag ik u aankondigen dat de Clos d’Opleeuw terug in assortiment is. Wij beperken de verkoop echter wel tot 1 fles per klant, aangezien we zoveel mogelijk klanten de kans willen geven om deze unieke wijn te proeven.
Clos d’Opleeuw heeft al vele lovende recensies gekregen en blijft dé topwijn uit ons land. Hij staat onder andere op de kaart van verscheidene toprestaurants in binnen- en buitenland (zoals Oud-Sluis, Het Hof van Cleve, The Fat Duck…).
De wijn is een volle Chardonnay met aroma's van perzik en hazelnoten. Het is een wijn met grote finesse! Een ware ontdekking! Volle en zeer verfijnde Chardonnay. Echte Bourgondische stijl!
Indien u een flesje wil bestellen, denk er dan aan eventueel enkele andere wijnen aan het mandje toe te voegen, zo beperkt u het aandeel van de transportkosten. Afhalen mag ook altijd natuurlijk.
--> in de webwinkel: Clos d'Opleeuw
Pietershof
|
|
Lees meer...
|
|
Geschreven door Jens De Maere
|
|
vrijdag, 06 augustus 2010 14:11 |
|
Artikel over BelgianWines op Antwerpen Proeft
.
.
.
.
|
|
|
|
|
|
|
Pagina 1 van 6 |
