Schrijf je hier in voor onze tasting op dinsdag 18/02 met Belgische Bubbels en kazen!
Schuimwijnen maken ondertussen bijna de helft van de Belgische wijnproductie uit en dat is niet zonder reden: ons klimaat is er namelijk uitermate geschikt voor en aan kennis en passie ontbreekt het onze wijnbouwers ook niet. Dit alles stelt hen in staat zeer mooie producten te maken van vele verschillende druivenrassen in een hele resem aan stijlen. Ons bescheiden Belgenland verdient volgens ons toch meer erkenning op dit gebied!
Bovendien zijn de Belgische schuimwijnen door hun kwaliteit, elegantie en verschillende karakters gastronomisch gezien ook breed inzetbaar.
Waar mousserende wijnen dikwijls na het apéritief niet meer aan bod komen willen we ze nu combineren met verschillende soorten Belgische kazen om deze veelzijdigheid in de verf te zetten!
We zullen zeven verschillende Belgische mousserende wijnen proeven, elk met hun eigen karakter -van frisse en fruitige wijnen over rosé tot wijnen met houtrijping- en combineren dit telkens met een bijpassende Belgische kaas om er een boeiende, leerrijke maar vooral smakelijke kaas- en wijnavond van te maken!