Hybride druiven of nieuwe druiven. Ze zijn nog vaak onbekend en onbemind, maar dat stigma willen we bij deze doorbreken. We hebben Vicky Corbeel op bezoek. Zij is op dit ogenblik bezig met een master thesis over heel dit onderwerp. Samen proeven en analyseren we wijn die op basis van hybride druiven worden gemaakt en / of op een bio(dynamische) wijze worden geproduceerd. sustainable wijnmaken staat centraal en ook de toekomst hiervan in België.