Rosé schuimwijn, Brut, op basis van Chardonnay en Pinot Noir. Mooie frisse Methode Traditionelle die 15 maande sur latte heeft gelegen. Toetsen van rood fruit, en toch ook de mooie complexiteit van een chardonnay die even heeft gerijpt. Zomers en toch culinair tegelijkertijd.
wijnmaker: Hendrik Coysman
Appellatie: Vlaamse kwaliteitsschuimwijn ( Gooik )
