In één klap besloot Happart om naast de landwijn ook een meer prestigieuze herkomstbenaming in het leven te roepen: Côtes de Sambre et Meuse, en erg ruime geografische aanduiding.
Begrenzing
Een hele waslijst gemeentes mag druiven produceren voor de herkomstbenaming Côtes de Sambre et Meuse: Amel, Anderlues, Aarlen, Attert, Bastenaken, Berloz, Binche, Bullingen, Burg-Reuland, Chapelle-lez-Herlaimont, Chastre, Chimay, Courcelles, Eghezee, Erquelinnes, Estinnes, Fleurus, Gembloux, Genappe, Gouvy, Hannuit, Houffalize, Leglise, Les Bons Villers, Libramont-Chevigny, Lobbes, Manage, Martelange, Merbes-le-Chateau, Messancy, Momignies, Morlanwelz, Neufchateau, Nijvel, Oreye, Perwijs, Pont-a-Celles, Ramillies, Sankt Vith, Seneffe, Sombreffe, Vaux-sur-Sure, Vielsalm, Villers-la-Ville, Walhain, Borgworm en Wasseiges.
Daarnaast zijn druiven toegelaten afkomstig van percelen binnen het stroomgebied van de Maas uit deze gemeentes: Aiseau-Presles, Amay, Andenne, Anhee, Ans, Anthisnes, Assesse, Aubange, Aubel, Awans, Aywaille, Baelen, Bitsingen, Beaumont, Beauraing, Bertogne, Bertrix, Beyne Heusay, Bievre, Blegny, Bouillon, Braives, Burdinne, Butgenbach, Cerfontaine, Charleroi, Chatelet, Chaudfontaine, Chiny, Ciney, Clavier, Comblain-au-Pont, Couvin, Crisnee, Dalhem, Daverdisse, Dinant, Dison, Doische, Donceel, Durbuy, Engis, Erezee, Esneux, Etalle, Eupen, Faimes, Farciennes, Fernelmont, Ferrieres, Fexhele- Haut-Clocher, Flemalle, Fleron, Floreffe, Florennes, Florenville, Fontaine-l’Eveque, Fosses-la-Ville, Froidchapelle, Gedinne, Geer, Gerpinnes, Gesves, Grace-Hollogne, Habay, Hamoir, Hamois, Ham-sur-Heure-Nalinne, Hastiere, Havelange, Herbeumont, Heron, Herstal, Herve, Hotton, Houyet, Hoei, Jalhay, Jemeppe-sur-Sambre, Juprelle, Kelmis/La Calamine, La Bruyere, La Roche-en-Ardenne, Libin, Luik, Lierneux, Limbourg, Lontzen, Malmedy, Manhay, Marche-en-Famenne, Marchin, Meixdevant- Virton, Mettet, Modave, Montigny le-Tilleul, Musson, Namen, Nandrin, Nassogne, Neupre, Ohey, Olne, Onhaye, Ouffet, Oupeye, Paliseul, Pepinster, Philippeville, Plombieres, Profondeville, Raeren, Remicourt, Rendeux, Rochefort, Rouvroy, Sainte-Ode, Saint-Georges-sur-Meuse, Saint-Hubert, Saint-Leger, Saint-Nicolas, Sambreville, Seraing, Sivry-Rance, Somme-Leuze, Soumagne, Spa, Sprimont, Stavelot, Stoumont, Tellin, Tenneville, Theux, Thimister-Clermont, Thuin, Tinlot, Tintigny, Trois-Ponts, Trooz, Verlaine, Verviers, Villers-le-Bouillet, Viroinval, Virton, Wezet, Vresse-sur-Semois, Waimes, Walcourt, Wanze, Welkenraedt, Wellin en Yvoir.
Druiven en rendement
Ook het aantal toegelaten druiven is erg ruim: pinot noir, müller- thurgau, pinot gris, rivaner, auxerrois, sieger, chardonnay, pinot blanc, muscat, merlot, gamay, riesling, bronner, merzling, johanniter, regent, pinot noir précoce, traminer, gewürztraminer, chenin, ortega, chasselas, madeleine angevine en seibel.
De opbrengst per hectare is beperkt tot 65hl/ha. Kenners zullen zich afvragen waarom zowel rivaner als müllerthurgau genoemd worden, want dat is immers dezelfde druif. Het gevolg van wetgevend haastwerk?
