Totaal ander geurprofiel dan de Inox-cuvée. Toch nog iets meer gesloten, met op de achtergrond reeds aroma’s van rijp geel, licht exotisch fruit, mirabel en Jonagold, gekruid door een groene pepertoets die een indicatie is voor zijn 13,5% alcohol.
In de mond vooral een samenspel van rijpe appel, rabarberspijs en gekonfijte citrusvruchten, heel genereus en levendig, met een volle afdronk van gele pompelmoes. Belangrijk: niet te ijskastkoud drinken en de wijn nog wat lucht laten happen.
