Menu Wijnbar

 

Wijnkelder

Klik hierboven voor onze volledige flessenlijst! 

 

Wijnen per glas / fles 

 

Mousserend 

Chardonnay Meerdael Brut € 9,00 / €44,90
Diep strogele, goudglanzende kleur met een krachtige en fijne pareling. In de neus fris en fijnzinnig met een delicaat aroma van lentebloesem, rijp fruit en een licht exotische toets. Flink romig en verfrissend in de smaak met accenten op het rijpe fruit en voorzien van voldoende citrus fraîcheur.

Driesse - Pinot Meunier Extra Brut €9,90 / €45,00
Een methode traditionelle van 100% Pinot Meunier druiven. Deze schuimwijn heeft een tweede gisting op fles ondergaan van 24maanden. Complexe en volle schuimwijn die in 2020 een medaille binnenhaalde op de beste Belgische wijnverkiezing. 


Witte wijn 

Kluisberg - Muller-Thurgau  €5,00 / €24,90
Frisse en fruitige wijn met schitterende strogele kleur. In de neus een explosie van een bloemig boeket met zeer zacht teer fruit en zelfs een vleugje exotisch fruit. Vlot en speels in de mond met rijpe aroma’s van perzik en abrikoos.

Entre-Deux-Monts - Pinot La Douve €6,50 / €29,90
Zeer zuivere en aromatische neus van rijp pitfruit zoals abrikoos en perzik. Hint van frangipane en honing door een klein deel van de druiven die battonage ondergaan. Ze frisse en zomerse stijl.   

Pietershof - Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer €8,00 / €36,90
Deze Pinot Gris van het domein Pietershof in de voerstreek heeft florale toetsen in de neus en in de mond komen perzik en abrikoos naar voor. Kenmerkend voor het domein is een mooie mineraliteit die zich ook in deze wijn doorzet, wat voor een frisheid zorgt die heel erg aangenaam is.

Beau Marrais - Le Loup - €9,90 / €46,00
Het typische fruit van een Pinot Gris komt hier duidelijk naar voor.  Het geheel wordt opgefrist door een klein percentage Zweigelt toe te voegen in deze assemblage. De barrique opvoeding geeft het nodige volume aan dit geheel. Complex met een mooie, lange afdronk.

 

Zoet 

Kapittelberg - Adelblank €6,00 / €27,00
Zoete wijn met restsuiker op basis van Optima, Gewürztraminer en Auxerrois. Een ronde, volle wijn met toetsen van perzik, lychee en een speelse floraliteit. 

 

Rosé 

Kluisberg - Merlot €5,00/ €24,90
Karaktervolle rosé op basis van Merlot. Deze druif zorg met zijn niet al te dikke schil voor een soepele rosé met een speelse toetsen van rood fruit en heel wat fraicheur. Ideale zomerwijn om van te genieten op het terras. 


Rode wijn 

Kapittelberg - Edelrood €5,50 / €26,00
Een zachte maar toch volle smaak van rood fruit in de mond, aangevuld met een lichte kruidigheid en fluweelzachte tannines. Edelrood wordt vervaardigd op de flanken van de Kapittelberg in de zuiderkempen 

Vigna - Merlot €8,00 / 39,00
Deze merlot heeft heel wat rood fruit in zich maar heeft ook wat meer om het lijf dankzij een barrique toets in de achtergrond. In de mond een mooie concentratie rood fruit, aangevuld met voldoende zuren verraad dat deze wijn nog wel wat potentieel heeft. 

Waes Rood €9,90 / €45,00
Diepe, paarse kleur. Een bouquet van zwart fruit, viooltjes, peper en cacao, dat zich in de mond doorzet in complexere, meer geevolueerde toetsen van hout en kruiden. Het geheel wordt ondersteund door een brede, ronde structuur met een mooi potentieel.

Pietershof - Pinot Noir €13.00 / €59,00
Heerlijk rood en zwart fruit, met een typische herfstige toets die we vaak in een complexe pinot noir kunnen vinden. Mooie kruidigheid en een hint van eucalyptus en een bescheiden hout-impressie. Complexe in de mond met structuur, rijpe tannines en een lange finale. Nu al top en, zal zich zeker nog verder ontwikkelen. 

 

Bieren 

Dochter Van De Korenaar - Passe Partout €3,00
Blond - Laag in alcohol, vol in smaak - 3,0°

Dochter Van De Korenaar - Crime Passionelle €4,00
IPA - Misdadig lekker Belgisch bier - 7,5°

Dochter Van De Korenaar - Finesse €4,50
Dried Spice Triple - 8,0°

Dochter Van De Korenaar - L'Ensemble €9,50  - 33CL
Barley-Wine - Een jaar gerijpt op rode wijnvaten. Complex en vol met fruit en houttoetsen - 13°
Tip: Ideaal om te delen met 2

MusLukt - Superior Craftbeer 33CL 
Amberkleurige en hoppige tripel - 9,0°

Troubadour - Obscura €3,50 
Donker fruitbier met heel wat karakter. Gebrouwen in Sint-Gillis - 7,0° 

Troubadour - Magma €4,00
De gulden middenweg tussen IPA en Triple - 8,0°

Troubadour - Imperial Stout € 4,00
Typische stout met koffie en chocoladesmaken - 8,0°

Oud Beersel - Oude Geuze €7,50 ( 37,5cl ) 
Traditioneel lambiekbier dat gemaakt wordt volgens een ambachtelijk methode. Door versnijding van Lambieken die verschillende jaren hebben gerijpt op houten vaten ontstaat de Oude Geuze. Een typische fruitige en hoppige toets. Spontane gisting op fles. 6,5°

 

Ontdekkingsbordjes 

Kaasplank Klein €9,50
Assortiment van 4 soorten Belgische kaas  - Van Schoonvliet 

Kaasplank Groot €19,00
Assortiment van 4 soorten Belgische kaas - Van Schoonvliet

Charcuterieplank Klein €9,50
Assortiment van Belgische charcuterie - Butcher's Store

Charcuterieplank groot €19,00
Assortiment van Belgische charcuterie - Butcher's Store


Ontdekkingsbord gemengd €19,00 
Assortiment kaas en charcuterie, beste van twee werelden

Ontdekkingsbord gemengd XL €38,00 
Groot assortiment kaas en charcuterie, beste van twee werelden

Artisanale Kaaskroketjes - 2 stuks €12,5 / 4 stuks €24 /  8 stuks €47
(H)eerlijke kaas kroketten uit het vuistje - Jean Sur Mer

Artisanale garnaalkroketjes uit het vuistje - 2 stuks €13,5 / 4 stuks €26 / 8 stuks €50
(H)eerlijke garnaal kroketten uit het vuistje, gepeld en gevangen bij ons - Jean Sur Mer

 

Zonder alcohol 

Ritchie Limonade €3,00
Pompelmoes-Ananas / Sinaasappel-Vanille / Citroen-Framboos 

 

Koffie  €3,00 

Thee €3,50

Bru 0,50cl plat of bruis €4,00 

 

Om onze website beter te maken slaan wij cookies op Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »