Menu Wijnbar

 

Welcome Back!!   We missed you!! Wijnkelder

 

Mousserend 

Chardonnay Meerdael  €7,50 / €35,00
Diep strogele, goudglanzende kleur met een krachtige en fijne pareling. In de neus fris en fijnzinnig met een delicaat aroma van lentebloesem, rijp fruit en een licht exotische toets. Flink romig en verfrissend in de smaak met accenten op het rijpe fruit en voorzien van voldoende citrus fraîcheur.

Driesse - Cuvée €9,00 / €42,00
Methode Traditionelle met een zeer fijne mousse. De klassieker onder de klassiekers qua blend met Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. 24 maanden sur latte. 
Een heel mooie, volle schuimwijn met herkenbare brioche toetsen en een leuke speling van frisse zuren en rijp fruit in de afdronk. 

Witte wijn 

Kluisberg - Pinot Blanc  €4,50 / €21,50
Een florale neus van witte bloesem gemengd met een aangename kruidigheid. Levendig fris in de mond met aroma’s vol en rijp fruit zoals appel en peer en een vleugje citrus. Smakelijke en gebalanceerde zuren die resulteren in een middellange afdronk.

Pietershof - Pinot Blanc / Auxerrois €7,00 / €33,50
Een frisse, fruitige wijn met een mooie open neus van groene appel en citrusvruchten. In de mond aangenaam fris met overwegend dezelfde aroma’s als in de neus. Rijp citrusfruit en groene appel aangevuld door een zeer fijne en elegante mineraliteit. 

Crutzberg - Chardonnay Barrique €8,00 / €37,00
Typisch volle Chardonnay. Door de 9 maanden houtlagering heeft de wijn complexe aroma's ontwikkeld die erg goed samengaan met de eerder ingetogen aroma's eigen aan Chardonnay. De wijn is goudgeel van kleur. In de neus vallen naast rijpe aroma's van appel en perzik de kruidigheid van het hout op. Daarnaast wordt het boeket vervolledigd door vanilletoetsen. In de mond is de wijn vol en zacht met een lange afdronk waarbij een mooie botertoets blijf hangen.

Beau Marais - Pas Noir ( BDB ) €9,00 / €39,90
Heerlijke Blanc de Noirs uit Beverlo. Zeer speels en op het fruit gemaakt. De rijping van 3 maanden op de barriques zorgt voor een mooie ondersteuning van het fruit. Elegant, complex met een mooie lengte.

Zoet 

Hoenshoef - Wurzer €8,00 / €29,00 ( 0,50cl ) 
Zoete wijn op basis van de wurzer druif. Heel laat geoogst zodat de suikers in de druif zorgen voor een mooie dessertwijn of een zoete aperitiefwijn. 


Rosé 

Domaine du Chenoy - Cupidon €5,50 / €23,50 - BIO
Frisse en strakke Bio Rosé uit La Bruyère vlak tegen Namen. Deze rosé op basis van Regent geeft een zeer zomerse vibe met frisse toetsen van citrus en pompelmoes in de smaak. 


Rode wijn 

Kapitelberg - Edelrood €5,50 / €26,00
Gemaakt met een uiterst respect voor natuur en omgeving op de flanken van de Kapittelberg in de zuiderkempen. Deze wijn levert een zachte maar toch volle smaak. Rood fruit in de mond, aangevuld met een lichte kruidigheid en fluweelzachte tannines.

Vigna - Merlot €8,00 / €39,00 

Chateau Bon Baron - Acolon €9,50 / €43,00
15 maanden gerijpt op nieuw Franse eiken vaten in de kelders van Château Bon Baron. Een krachtige rode wijn met een prachtige edelheid. De Acolon is met haar fruitigheid en volle kruidige aroma’s harmonieus.  Door de rijping op hout is de wijn tanninerijk in structuur met smaken van peper, paprika en eucalyptus. 

Aldeneyck - Pinot Noir Barrique €10,00 / €44,80
Zeer laat geoogste Pinot Noir met subtiele houttoets door de 10 maanden houtrijping in Franse Barriques. Delicate fruitaroma’s van zwarte kers en wilde braam wisselen elkaar af in de mond. Fluweelzachte en rijpe tannines, prachtig gebalanceerd met veel structuur en terroirexpressieresulteren in een echte charmeur met een aangename finale. 

 

Bieren 

Dochter Van De Korenaar - Passe Partout €2,50
Blond - Laag in alcohol, vol in smaak - 3,0°

Dochter Van De Korenaar - Crime Passionelle €4,00
IPA - Misdadig lekker Belgisch bier - 7,5°

Dochter Van De Korenaar - Finesse €4,50 
Dry Spiced Triple - Belgisch drie granen triple - 8,5°

Frambier €2,50 
Fris bier op basis van frambozen uit Melsele - 6,0°

Troubadour - Obscura € 3,00 
Donker fruitbier met heel wat karakter. Gebrouwen in Sint-Gillis - 7,0° 

Troubadour - Magma 3,50 
De gulden middenweg tussen IPA en Triple - 8,0°

Troubadour - Imperial Stout € 4,00
Typische stout met koffie en chocoladesmaken - 8,0°

De Oude Cam - Oude Geuze €7,50 ( 37,5cl ) 
Blend van 1,2 en 3 jaar oude Lambiek, geslecteerd en gebotteld in het Pajottenland 6,5° 
Spontane gisting op fles. 

Framgin €9,00 
MoonGin 11,00 

Carpe Vinum €6,00 
Sangria op basis van Belgische wijn 

 

Ontdekkingsbordjes 

Belgische Kazen - Kleine Portie € 8,50
assortiment van 4 verschillende kazen

Belgische kazen - Grote Portie  € 17,00
assortiment van 4 verschillende kazen

Belgische charcuterie - Kleine Portie € 8,50
assortiment van 4 soorten charcuterie

Belgische Charcuterie - Grote Portie 17,00
assortiment van 4 soorten charcuterie

Bordje gemengd - Kleine Portie € 17,00
assortiment van kazen en charcuterie

Bordje gemend - Grote Portie  € 34,00
assortiment van kazen en charcuterie

Kaaskroketjes €12,50 
2 stuks met sla en tomaatjes 

Garnaalkroketjes €14,50 
2 stuks met sla en tomaatjes 

Zonder alcohol 

Homemade limonades €3,50 
met limoen en gember OF met rode vruchten 

Ritchie Limonade €3,00

Koffie en thee €2,50 

 

Om onze website beter te maken slaan wij cookies op Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »