Menu Wijnbar

 

Welcome Back!!   We missed you!! Wijnkelder 

 

Mousserend 

Genoels-Elderen - Zwarte Parel €8,00
Rijping van 18 maanden op fles. Helder strogele kleur, flink mousserend met een fijne en brede pareling in het glas. Elegante neus van wit en exotisch fruit zoals ananas, meloen, pompelmoes en een vleugje citroen. In de mond een rijkelijk witgele fruitige aanzet, ingebed in fijne zuren met een licht noterige aanzet en een fijne, sappige gestructureerde afdronk.

Cuvelier - Cubiz €9,00 
Methode Traditionelle met een zeer fijne mousse. De klassieker onder de klassiekers qua blend met Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. 24 maanden sur latte. 
Een heel mooie, volle schuimwijn met herkenbare brioche toetsen en een leuke speling van frisse zuren en rijp fruit in de afdronk. 

Witte wijn 

Kluisberg - Muller-thurgau €4,00
In de neus een explosie van een bloemig boeket met zeer zacht teer fruit en zelfs een vleugje exotisch fruit. Vlot en speels in de mond met rijpe aroma’s van perzik en abrikoos flirtend met een licht zoete afdronk.

Crutzberg - Chardonnay €6,50
Zuivere, droge chardonnay. Aromatisch frisruitige toetsen als citrus, appel, pompelmoes. In de mond een mooie balans tussen fijne zuren en fruit. 

Oud Conynsbergh - Auxerrois €7,00
Deze witte wijn start veelbelovende met frisse geuren van bloesems, perzik en peer. Ronde zuren en een fris tikkeltje mineraliteit in de mond. Een toets van peer. Een verfijnde evenwichtige smaak, een mooie middellange afdronk met een aangenaam bittertje op het einde.

Pietershof Pinot Blanc €7,00
Een frisse, fruitige wijn met een heldere gele kleur en een groene reflectie. Een mooie open neus van groene appel en citrusvruchten. In de mond aangenaam fris met overwegend dezelfde aroma’s als in de neus. Rijp citrusfruit en groene appel aangevuld door een zeer fijne en elegante mineraliteit. 

Hoenshoef - Wurzer €8,00
Zoete wijn op basis van de wurzer druif. Heel laat geoogst zodat de suikers in de druif zorgen voor een mooie dessertwijn of een zoete aperitiefwijn. 


Rosé 

Domaine du Chenoy - Cupidon €5,50 - bio
Frisse en strakke Bio Rosé uit La Bruyère vlak tegen Namen. Deze rosé op basis van Regent geeft een zeer zomerse vibe met frisse toetsen van citrus en pompelmoes in de smaak. 

d'Hellekapelle - Oranjetipje Rosé €6,00
Een rosé die fruitig is in de neus en geproduceerd werd op basis van Pinot Noir en een klein percentage Dornfelder. Deze laatste zorgt voor een mooie donkere kleur. Verder is deze wijn fris, speelse harmonie tussen rood en zwart fruit, met een volle afdronk. Alles wat we nodig hebben  in een rosé.

Rode wijn 

Kapittelberg - Edelrood €5,50 ( Ook gekoeld ) 
Dornfelder met een klein beetje Pinot Noir. Zeer zachte wijn met een mooie toets van rood fruit, kruidnagel en een lichte vanille toets.  

Hoenshof - Cabernet - Dornfelder € 8,50
Mooie blend van cabernet druiven. Een lichte houttoets zorgt voor structuur en kruidigheid.

Vinga - Cabernet Dorsa € 9,00 
Deze cabernet Dorsa wordt gemaakt in Wijnegem op de site van een oude limonadefabriek door de familie Somers. Voor de rijping heeft men geopteerd voor een combinatie van Franse en Amerikaanse eik. Het resultaat is een volfruitige, rode wijn met lichte houttoets. In de mond rond en vol met een zuiders karakter.

Aldeneyck - Pinot Noir Barrique €10,00
Zeer laat geoogste Pinot Noir met subtiele houttoets door de 10 maanden houtrijping in Franse Barriques. Delicate fruitaroma’s van zwarte kers en wilde braam wisselen elkaar af in de mond. Fluweelzachte en rijpe tannines, prachtig gebalanceerd met veel structuur en terroirexpressieresulteren in een echte charmeur met een aangename finale. 

 

Bieren 

Dochter Van De Korenaar - Passe Partout €2,50
Blond - Laag in alcohol, vol in smaak - 3,0°

Dochter Van De Korenaar - Crime Passionelle €4,00
IPA - Misdadig lekker Belgisch bier - 7,5°

Dochter Van De Korenaar - Finesse €4,50 
Dry Spiced Triple - Belgisch drie granen triple - 8,5°

Frambier €2,50 
Fris bier op basis van frambozen uit Melsele - 6,0°

Troubadour - Obscura € 3,00 
Donker fruitbier met heel wat karakter. Gebrouwen in Sint-Gillis - 7,0° 

Troubadour - Magma 3,50 
De gulden middenweg tussen IPA en Triple - 8,0°

Troubadour - Imperial Stout € 4,00
Typische stout met koffie en chocoladesmaken - 8,0°

De Oude Cam - Oude Geuze €7,50 ( 37,5cl ) 
Blend van 1,2 en 3 jaar oude Lambiek, geslecteerd en gebotteld in het Pajottenland 6,5° 
Spontane gisting op fles. 

Framgin €9,00 
MoonGin 11,00 

Carpe Vinum €6,00 
Sangria op basis van Belgische wijn 

 

Ontdekkingsbordjes 

Belgische Kazen voor 1p € 8,50
assortiment van 4 verschillende kazen

Belgische kazen voor 2p € 17,00
assortiment van 4 verschillende kazen

Belgische charcuterie 1p € 8,50
assortiment van 4 soorten charcuterie

Belgische Charcuterie 2p 17,00
assortiment van 4 soorten charcuterie

Bordje gemengd 1p € 17,00
assortiment van kazen en charcuterie

Bordje gemend 2p € 34,00
assortiment van kazen en charcuterie

Kaaskroketjes €12,50 
2 stuks met sla en tomaatjes 

Garnaalkroketjes €14,50 
2 stuks met sla en tomaatjes 

Zonder alcohol 

Homemade limonades €3,50 
met limoen en gember OF met rode vruchten 

Koffie en thee €2,50 

 

Om onze website beter te maken slaan wij cookies op Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »