In dit pakket zit een selectie schuimwijnen die in de 2024 editie van de Gault & Millau Belgische wijngids verkozen werden tot één van de zeven beste Belgische mousserende wijnen.
Als eerste hebben we Bizjoe van Domein Cuvelier uit Haspengouw, een extra brut gedoseerde Blanc de Noirs die twee jaar sur lattes heeft gerijpt.
Als tweede een Blanc de Blancs van Vignoble des Agaises, een klassieker in België ondertussen: cuvée Ruffus. (Niet op de foto)
Last but not least de Zwart Extra Brut van Schorpion uit Vliermaal, Limburg. Elegant, verfijnd en de minstens 36 maanden rijping sur lattes komt duidelijk naar voren en voegt mooie gelaagde complexiteit toe.