Mooie bubbel van de hand van Karel Henckens. Hoewel Aldeneyck gekend is voor zijn topwijnen met voornamelijk Pinot druiven, zijn er ook enkele pareltjes op basis van Chardonnay. Eerst was er Chardonnay heerenlaak, een witte wijn op basis van Chardonnay. Van deze basiswijn werd beslist om ook een schuimwijn te maken. Fris, met de nodige complexiteit door een 12tal maanden sur latte.
wijnmaker - Karel Henckens
Appellatie - Maasvallei Limburg
Cépage - Chardonnay
Bewaarpotentieel - Op dronk
