Prachtige biodynamische Chardonnay uit Waals-Brabant! Zeer mooie complexiteit, volume en frisheid.
Qua fruit vinden we citrusschil, gele appel en iets rijper steenfruit. Verder boter, vanille, witte bloemen en impressies van toast en amandelen naast een fijne kruidigheid en een venkeltoets.
Deze aroma's worden gedragen door fijne zuren die perfect in balans zijn met het volume dat de houtrijping toevoegt. Topper!
Zowel jaargang 2020 als 2022 van deze cuvée werden door Gault&Millau geëerd met een Belgian Wine Award als één van de beste Belgische wijnen.
In de woorden van Jancis Robinson:
“Rather riper and a little oakier than the Goutte d’O bottling. More ‘serious’ than the cheaper bottling and it will doubtless last longer but arguably one does not seek concentration in a Belgian Chardonnay. Long and vibrant. This would be a great wine to serve blind!”
Score: 16,5+/20