Deze "Cuvée" van Cruysem bestaat uit 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 10% Pinot Meunier. De druiven komen uit het oogstjaar 2020 en zijn aangevuld met reservewijnen uit 2018 en 2019 voor extra diepgang.
Het resultaat is een toegankelijke, verfijnde schuimwijn met toetsen van boomgaardfruit die perfect in evenwicht zijn met de toetsen van brioche en nootjes afkomstig van de twee jaar flesrijping. In de mond is hij fijn en fruitig zorgt de lichte dosage van 6 g/l voor een mooie balans.