La Falize - Chardonnay

2020
€62,00
Beschikbaarheid: Op voorraad
cepage-icon
CÉPAGE
Chardonnay
terroir-icon
TERROIR
Vier percelen, in totaal 2ha op zuid/zuidwest georiënteerde hellingen met klei/kalksteen bodems volledige omgeven door bos. Biodynamische landbouw.
vinificatie-icon
VINIFICATIE
Handmatige oogst met directe persing. Elk perceel wordt apart gevinifieerd voor het blenden. Eén jaar opvoeding op Franse eiken vaten waarvan 20% nieuw. Zes maanden afrijping op Inox cuves. Ongefilterd met minimale toevoeging van sulfieten.
appellatie-icon
APPELLATIE
Côtes de Sambre et Meuse
lekker-bij-icon
LEKKER BIJ
Zeer Gastronomisch, volle Chardonnay
regio-icon
REGIO & STREEK
Wijnprofiel
FRAÎCHEUR
TANNINES
BODY
FRUITIGHEID
ALCOHOL 12,5%

Prachtige Chardonnay van de hand van wijnbouwer Peter Colemont van Clos D'Opleeuw. Natuurlijke maar loepzuivere stijl van wijnmaken.

Zeer pure aroma's van citrusvruchten, ananas, frisse kruiden en een mooie mineraliteit. Lekker vettig. Goed geïntegreerde houttoets. Veel evolutie in het glas. Ellenlange afdronk. Top dit! 

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Om onze website beter te maken slaan wij cookies op Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »