Ons team:
Koen
Eigenaar van Belgian Wines, een leuke baas die de goeie sfeer in de bar heel belangrijk vindt. Een mooie droom om Belgische wijnen op de kaart te zetten en de Belgische producten naar voor te schuiven. Gespecialiseerd Sommelier (WSET 3 en momenteel bezig met WSET 4/Diploma) en grote kenner van de Belgische wijnen. Hem zal je nog weinig kunnen wijsmaken over smaken en geuren! Ook een kenner van alle geweldige quotes uit de Vlaamse fictie.
Lievelingswijn: Château Bon Baron - La Grande Trésor
Joachim (aka Jokke)
Zaakvoerder van Belgian Wines. Gepassioneerd wijnliefhebber met wijnopleiding aan PIVA en WSET3. Gooide zijn leven om en stapte na een carrière in IT gecombineerd met weekendwerk bij ons in de bar mee in de zaak om zich volledig aan de Belgische wijnen te wijden! Dit doet hij met passie, toewijding en met zijn eeuwige humor en vrolijkheid. Droger dan zijn mopjes kan de wijn niet worden!
Lievelingswijn: Domaine W - Blanc de Blancs
Gaétan
Manager. Als er iemand bijna alles van wijn kent dan is het Gaétan wel, hij is altijd en overal nog aan het bij lezen en bijleren. Opgeleid aan de Piva en ondertussen ook WSET3 maar vooral bezeten door wijn. Al uw vragen over de smaken en technische kant kan je aan hem stellen.
Lievelingswijn: Optimbulles - Embryo
Liene
Doctoraat in de biomedische wetenschappen. Verstand op overschot dus, en die vult ze met wijnkennis: met vlag en wimpel WSET3 afgewerkt. Een enorme jovialiteit. Van het leven genieten en met wijnen bezig zijn, zo kennen we ons Liene.
Astrid
Astrid is opgegroeid op een wijndomein. Met een achternaam als Cuvelier ben je in Borgloon en omstreken gekend als dochter van de wijnmaker, maar Astrid timmert aan haar eigen weg. Bakken ervaring in toprestaurants en nu komt zij ook bij ons Belgische wijnen promoten in de wijnbar! Wat een geluk hebben we met zo'n straffe madame in ons team. Ook fijn voor haar dat ze hier de liefde vond!
Lievelingswijn: Uiteraard alles van Cuvelier. Hoe kan het ook anders :-)
Thijs
Ingenieur Thijs is een joviale gast die met zijn charmes hier Astrid aan de haak sloeg! Als je hem hier niet vindt tijdens het weekend is de kans groot dat hij op de Bosuil zit voor zijn andere passie naast wijn: the Great Old. Druk bezig met zijn wijnopleiding aan de PIVA en ondertussen in binnen en buitenland aan het genieten en bijleren over de wijnen van de wereld!
Evelien
Handelsingenieur van opleiding en HR-consulent doorheen de week, flexijobber tijdens het weekend en full-time levensgenieter! Ze is bezig met de wijnopleiding op Piva en schaaft ondertussen haar kennis over Belgische wijn bij ons bij en daar zijn we heel blij om!
Lievelingswijn: Entre-Deux-Monts - Molenberg
Robbe
Robbe maakt de allermooiste kaas en charcuterie planken, kan schenken als de beste en is altijd lief en vriendelijk. Hij is indertijd als student bij ons begonnen en gelukkig zijn we hem ondanks zijn vaste job nog niet kwijt! Moeilijk te bereiken maar je kan er altijd op rekenen ;-)
Lievelingswijn: Benjamin Cabernet Dorsa - Vigna
Robin
Basketballer en technieker is hij in de week, wijnliefhebber en deel van Belgian Wines is hij in het weekend! Onze allernieuwste aanwinst genoot een opleiding bij Flessengeluk van Patrick Nijs en rondde WSET3 met succes af. Het kriebelt nog om meer bij te leren over Belgische wijnen, geweldig dat hij dat bij ons komt doen!
Lievelingswijn: Chansaar Rosé - Wijnfaktorij
Jasper
Chemicus van opleiding en volop bezig aan de cursus sommelier van PIVA. Deze moderne Renaissance man is onder andere liefhebber van opera, grote plantenvriend en fijnproever! Een super aanwinst voor ons team door zijn positieve verschijning, intelligentie en oog voor detail!
Lievelingswijn: Chardonnay Barrique - Crutzberg
