In Haulchin waren in het jaar 2019 de perfecte combinatie van zonneuren, warmte en regen te vinden wat resulteerde in een "Grand Millésime". De oudste en best gelegen percelen Chardonnay, Pinot Noir en Meunier gaven perfect rijp fruit dat dan volgens de traditionele methode verwerkt werd tot een schuimwijn van zeer hoge kwaliteit en finesse. De rijping van maar liefst 42 maanden sur lattes geeft een heel mooie diepgang. Top dit!