Deze cuvée werd voornamelijk vervaardigd op basis van Chardonnay en een lichte toets Pinot Blanc, volgens de traditionele methode waarbij een tweede gisting plaatsvindt in de fles. Minstens 24 maanden sur latte. De lage dosering en flesrijping van drie maanden na dégorgeren geven deze wijn een zeer mooie rijpheid.
Mooie goudgele kleur. In de neus wisselen de delicate fruitaroma's zoals rijpe citrusvruchten, peer en appel zich af met botertoetsen en hints van nootjes. In de mond verfijnd en delicaat, perfect in evenwicht.
