TERROIR
Zandleem met in de diepere lagen klei en een silex laag
VINIFICATIE
Handmatige oogst, natuurlijk gisting op Franse eiken vaten, 11 maanden rijping op Franse eiken vaten
LEKKER BIJ
Vis of gevogelte met romige sauzen
REGIO & STREEK
Wervik, Heuvelland, West-Vlaanderen
Een bourgondische neus met complexe aroma's van wit steenfruit, bloemen, appel, citrus, noten en lichte houtinvloed. Goed gestructureerd en in balans met een lange afdronk.
Winnaar van een Gault&Millau Belgian Wine Award 2024.
