TERROIR
Zanderig klei, biodynamische wijngaard
VINIFICATIE
Débourbage, vergisting op lage temperatuur met inheemse gisten en rijping op inox
APPELLATIE
Vin de Pays des Jardins de Wallonie
LEKKER BIJ
Zeevruchten, pasta vongole, paëlla
REGIO & STREEK
Bousval, Waals-Brabant
100% Pinot Gris van een zeer klein perceel.
In de neus mooi tropisch fruit zoals ananas, witte perzik vermengd met florale toetsen. Zacht en rond in de mond met fijne zuren, een aangename saliniteit en zeer levendige aroma's.
