De Wijnfaktorij - Kontreir IX Amber 2022

2022
€96,00
Beschikbaarheid: Niet op voorraad
cepage-icon
CÉPAGE
Chardonnay, Riesling, Bacchus, Orion, Phoenix, Solaris, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sirius
terroir-icon
TERROIR
vinificatie-icon
VINIFICATIE
Co-fermentatie, 3 maanden maceratie, 18 maanden vatrijping zonder ouillage, geen klaring of filtering
appellatie-icon
APPELLATIE
lekker-bij-icon
LEKKER BIJ
Gerechten met best wat intensiteit bv. Indiase curries, Geroosterde kip met paprika en komijn, gerijpte (half)harde kazen
regio-icon
REGIO & STREEK
Hageland, Vlaams-Brabant
Wijnprofiel
FRAÎCHEUR
TANNINES
BODY
FRUITIGHEID
ALCOHOL

Na het succes van de blockbuster Kontreir V uit 2020 was wijnmaker Patrick Nijs op zoek naar een amberwijn gebaseerd op elegantie en complexiteit. De condities van 2022 waren daarvoor perfect. Co-fermentatie van 9 variëteiten met 3 maanden schilmaceratie gevolgd door 18 maanden vatrijping op niet getoaste vaten, niet geouilleerd om oxidatieve evolutie te stimuleren. Rijk, tropisch, kruidig, knapperig en krachtig tegelijkertijd. Best nog even in de kelder laten liggen en/of decanteren.

Beperkte oplage van 1398 flessen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Om onze website beter te maken slaan wij cookies op Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »