Kerstpakket voor fans van wit met:
Domaine XXV - La Lisiere
Frisse BIO wijn met in de neus perzik en abrikoos, alsook granny smith appel en citrusvruchten. De liesrijping geeft een lekkere smeuïgheid in de mond en gaat goed samen met de mooie Belgische zuren.
Entre Deux Monts - Molenberg
De oudste en best gelegen percelen Chardonnay (75%) en Pinot Gris (25%) op de flanken van de Molenberg, een oude benaming van de Vidaigneberg, worden voor deze cuvée gebruikt. Na fermentatie rijpt de wijn voor 9 maanden op een combinatie van Franse en Hongaarse eik. Dit geeft de wijn een mooi volume en een scala aan verfijnde houtaroma's zonder het fruit te domineren.
Aldeneyck - Pinot Gris Barrique
Een laat geoogste Pinot Gris met een flinke fumé-toets. Dit door de opvoeding en rijping van 5 maanden in Franse eikenhouten vaten. Een subtiel evenwicht tussen bijna adellijke eiktannines en het fruitvolume (perzik en gele pruimen). Deze wijn wordt zachter en complexer naarmate de wijn veroudert
