Deze cuvée wordt enkel in de beste jaren gemaakt. De wijn is op basis van Chardonnay en werd 5 maanden op eiken vaten gerijpt. De kleur in citroengeel. De neus wordt gekenmerkt door groene appel en citrusvruchten aangevuld met een toetsje vanille en boter. In de mond speelt een verfrissend zuurtje dat perfect gebalanceerd is met het frisse fruit en de zachte romige afdronk.
____
Wijnbouwer - Martin Bacquaert
Appellatie - Heuvelland
Alcoholpercentage - 11%
Bewaarpotentieel - Op dronk, rijpt nog 1 à 2 jaar