Gemaakt met een uiterst respect voor natuur en omgeving, levert deze wijn een zachte maar toch volle smaak dat perfect past bij gevogelte en rood vlees. Rood fruit in de mond, aangevuld met een lichte kruidigheid en fluweelzachte tannines. Edelrood bestaat voor 100% uit Dornfelder en wordt vervaardigd op de flanken van de Kapittelberg in de zuiderkampen
