Sauvignon Blanc zoals u hem nog nooit geproefd hebt!
De elf maanden rijping van deze wijn op een zandsteen ei van 300 liter tempert de soms uitbundige zuren en aroma's die eigen zijn aan Sauvignon Blanc (een beetje!) en voegt een mooie korrelige mineraliteit toe. We hebben hier een precieze, frisse en zachte wijn met exotische aroma's als passievrucht en guava die perfect in balans is.