Handmatige oogst, Spontane vergisting op Franse eik gevolgd door 18 maanden rijping op Franse eik.
APPELLATIE
LEKKER BIJ
Vis of gevogelte in romige sauzen, sole meunière
REGIO & STREEK
Wervik, Westhoek, West-Vlaanderen
Wijnprofiel
FRAÎCHEUR
TANNINES
BODY
FRUITIGHEID
ALCOHOL 12.5%
Een bourgondische neus van tropisch fruit en Citrus vruchten waarbij het hout mooi verweven zit in de wijn. Een rijk boeket met veel complexiteit. De typische Belgische zuurtjes tillen het geheel naar een hoger niveau!
