CÉPAGE
Chardonnay, Lola, Nicoter en Jonagold appels, BIO-vlierbloesem
TERROIR
zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen, silexkeien en -grind
VINIFICATIE
Méthode Traditionnelle, 24 maanden sur lattes , dosage 17,5 g
LEKKER BIJ
Aperitief, schimmelkaas, fruitdessert
Schuimwijn gemaakt op basis van Chardonnay, Lola, Nicoter en Jonagold appels, BIO-vlierbloesem. Fijne belletjes, zacht en zuiver aromatisch met exotisch fruit en florale toetsen. In de mond een lichtzoete toets.
