In dit pakket zitten drie Belgische schuimwijnen die het fantastisch gaan doen op het volgende feest, met vrienden, familie of gezellig thuis!
Perle De Wallonie
Mousserende wijn van Domaine du Chenoy op basis van Johanniter, Bronner, Souvignier Gris, Regent.
Deze biologische, met de hand geplukte methode traditionelle heeft 12 maanden sur lattes gelegen en is een extra brut (3g/l) met frisse toetsen van wit fruit en agrumes.
Vignoble Des Agaises - Ruffus Brut Sauvage
Deze Brut Nature van Vignobles des Aigaises wordt op dezelfde wijngaard verbouwd als de Ruffus die ons nu al enkele jaren verblijdt. Deze schuimwijn heeft echter geen toegevoegde suikers waardoor deze Brut Nature nog meer de mineraliteit naar boven brengt die zo typerend is voor de terroir van Vignoble des Agaises. Deze mineraliteit komt voor uit de krijt en kalksteen, iets wat zelden voorkomt in België!
De schuimwijn is van 100% Chardonnay, daarom « Blanc de Blancs » genoemd.
Chant d'eole Brut
Deze cuvée werd voor 100% vervaardigd op basis van Chardonnay, volgens de traditionele methode waarbij een tweede gisting plaatsvindt in de fles. Minstens 18 maanden sur lattes. De lage dosering en flesrijping van drie maanden na dégorgeren geven deze wijn een zeer mooie rijpheid. Mooie goudgele kleur. In de neus wisselen de delicate fruitaroma's zoals rijpe citrusvruchten, peer en appel zich af met botertoetsen en hints van nootjes. In de mond verfijnd en delicaat, perfect in evenwicht.